鐵皮石斛與紫皮石斛如何選擇？

鐵皮石斛和紫皮石斛，在藥用成分上上沒有太大區別，兩者均有滋陰潤肺、強健陰陽、潤膚養顏、輕身延年的功效與作用，是現代養生保健的不錯選擇。但是鐵皮石斛與紫皮石斛，在功效作用效果區別很明顯，鐵皮石斛的效果要比紫皮石斛見效快很多，鐵皮石斛的營養價值很高，是紫皮石斛的4-5倍。市場價格上，鐵皮石斛的價格往往也是紫皮石斛4-5倍。口感上，鐵皮石斛粘牙無殘渣，口味清晰，

蜂蜜一般與鮮鐵皮石斛或石斛粉一起食用，起到提升口感，調和功效的作用，新鮮的鐵皮石斛直接食用的話由于植物膠質太多，導致口感不好，粘牙，味道太淡，因此在日常食用中需要一些手段來提升其口味，鮮鐵皮石斛榨汁后加入蜂蜜就是很不錯的選擇

紫皮石斛有一定的殘渣，吃著也很有味道，因此喜歡渣多的可以試試紫皮石斛。

今年往外發的野生紫皮石斛鐵皮石斛目前基本沒有野生資源了，仿野生種植的也是魚目混珠的比較多，但是紫皮石斛野生資源較為豐富，像石斛迷網小編就有幾個廣東朋友，每年買不少的野生紫皮石斛。畢竟野生石斛的更健康，環境合適的八年左右白條才有40厘米左右，做個也是野生紫皮石斛的極限了。野生的紫皮石斛經過大自然幾年風雨的淬煉，品質比仿野生鐵皮還要優越，膠質豐富，殘渣少。所以如果遇到真的野生紫皮，我還是推薦購買。

 目前野生鐵皮石斛（又名萬丈須）已經瀕臨滅絕。由于野生鐵皮石斛對自然生態條件要求極其苛刻，自然繁殖率又極低，早在上個世紀八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物。還有云南的野生鐵皮石斛大部分都是大棚規模化種植的，很少有野生鐵